Frittierte Heuschrecken und Insekten in Thailand
Für uns Europäer ist es etwas Gewöhnungsbedürftig, frittierte Heuschrecken oder Käfer zu essen. In Thailand ist es anders, dort zählen die frittierten Insekten als beliebter Snack für zwischendurch.
Auf der Speisekarte des Insekten - Foods stehen vor allem Schaben, Larven, Maden, Würmer, Heuschrecken, Käfer, Skorpione und Kakerlaken. Für ein paar Baht, kann man die Insekten an den fahrbaren Essensständen kaufen, die auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden.
Die Insekten schmecken nach dem Frittieren nur nach Frittieröl, sind aber schön Knusprig.
Die Insekten für den menschlichen Verzehr, werden in speziellen Farmen gezüchtet und an Zwischenhändler weiterverkauft, von denen die Garküchenbetreiber ihre Ware beziehen.
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