Bäckereien in Pattaya: Frische Backwaren kaufen

Pattaya bietet eine erstaunliche Vielfalt an Bäckereien, die frische Backwaren und Brot wie aus Europa anbieten.
Von bekannten Ketten wie Yamazaki, Delifrance und Bread Talk bis hin zu lokalen Bäckereien – die besten Adressen für Backwaren findest du in den großen Einkaufszentren wie Central Festival und Terminal 21 oder auch in den Supermärkten Big C Extra und Best Supermarket.
Welche Backwaren sind in Pattaya erhältlich?
In Pattaya findest du eine beeindruckende Auswahl an Backwaren, die mit der Qualität und Vielfalt europäischer Bäckereien mithalten können:
- Laugengebäck: Frische Brezen, Stangen und Salzstangen
- Weizenbrötchen: Verschiedene Sorten Kleingebäcke
- Brote: Baguettes, Weißbrote und Roggenbrote
- Vollkornbrote: Mehrkornbrote und ballaststoffreiche Alternativen
- Plundergebäck: Croissants, Blätterteigwaren und kunstvoll garnierter Fruchtplunder
- Kuchen und Torten: Kreative Gebäckvariationen, perfekt für jeden Anlass
Die Vielfalt der Backwaren in Pattaya ist beeindruckend: Besonders das Plundergebäck ist hervorzuheben, da es in den Filialen der großen Bäckereiketten wie Yamazaki oder Bread Talk durch Frische und Geschmack überzeugt. Hier findet jeder seine Lieblingssorte – ob süß oder herzhaft.




Qualität der Backwaren: Ein gemischtes Bild
Die Qualität der Backwaren in Pattaya ist unterschiedlich und hängt stark vom Hersteller ab. Während Plundergebäck und Kuchen oft frisch und schmackhaft sind, gibt es bei Laugengebäck, Weizenkleingebäck und Brot Schwächen.
Häufig sind diese Produkte zu trocken oder geschmacklos, was möglicherweise auf fehlende Teigführung oder den Verzicht auf Weizensauerteig zurückzuführen ist. Ohne diese Techniken verlieren Brötchen, Baguettes und Weißbrote schnell ihre Frische und werden trocken.
Roggenbrote stellen eine besondere Herausforderung dar. In Pattaya sind sie manchmal gefärbt und weichen stark von den typischen deutschen Roggenbroten ab. Dennoch sind gute Alternativen verfügbar: Im Friendship Supermarkt und im Best Supermarkt gibt es eine Auswahl an hochwertigen Roggen und Vollkornbrote.

Herausforderung durch das Klima
Das tropische Klima in Thailand stellt eine besondere Herausforderung für die Frische der Backwaren dar. Besonders Weizenprodukte nehmen bei hoher Luftfeuchtigkeit schnell Feuchtigkeit auf und werden gummiartig. Blätterteig und Plundergebäck sind aufgrund des hohen Fettgehaltes hiervon weniger betroffen und bleiben länger frisch.
Auch Roggenbrote verlieren durch das feuchte Klima an Geschmack und unterscheiden sich deutlich von den Varianten, die man aus Deutschland kennt.
Backshops und Vorgebackenes in Pattaya
Viele Bäckereiketten in Pattaya setzen auf vorgefertigte Teiglinge, die direkt in den Filialen frisch aufgebacken werden. Diese Methode, die auch in Deutschland weit verbreitet ist, ermöglicht es, den Kunden jederzeit frische Backwaren anzubieten – ohne Qualitätsverlust. Das Ergebnis sind optisch ansprechende und frisch duftende Brote, Brötchen und Gebäck.
Hygiene an Selbstbedienungstheken
In Pattayas Supermärkten und Einkaufszentren gibt es zahlreiche Selbstbedienungstheken der mit angeschlossenen Bäckereien, an denen Kunden ihre Backwaren selbst auswählen können. Doch genau hier treten oft hygienische Probleme auf.
Viele Kunden berühren die Backwaren mit bloßen Händen, um deren Frische zu testen. Besonders problematisch ist dies bei offenen Broten und Brötchen, da sie ungeschützt sind und von mehreren Personen angefasst werden können. Ohne ausreichende Hygienemaßnahmen steigt das Risiko von Verunreinigungen.

Solche Hygienemängel können einem schnell den Appetit verderben. Besonders kritisch wird es, wenn Kunden mit ungewaschenen Händen mehrfach in die Auslage greifen. Man weiß schließlich nicht, womit ihre Hände zuvor in Kontakt waren.
Wer auf Nummer sicher gehen möchte, sollte sich bevorzugt für abgepackte Backwaren entscheiden oder darauf achten, dass eine hygienische Zange verwendet wird.

Preise für Brot und Brötchen in Pattaya
Gutes Brot hat in Pattaya seinen Preis. Ein kleines Roggenbrot (ca. 500 g) kostet etwa 180 Baht, was im Vergleich zu europäischen Preisen hoch erscheint.
Weißbrot ist deutlich günstiger, bietet jedoch weniger Nährstoffe und sättigt weniger. Für hochwertige Backwaren wie Vollkornbrote und Laugengebäck muss man etwas tiefer in die Tasche greifen, aber die Qualität rechtfertigt oft den Preis.

Empfehlenswerte Bäckereien in Pattaya
Qualitativ hochwertige Backwaren findet man im Big C Extra an der Central Road sowie in der Backfiliale im Vorkassenbereich der Tops Food Hall im Central Festival. Beide Standorte bieten eine große Auswahl an frischen und schmackhaften Backwaren.
Besonders die Tops Food Hall im Central Festival überrascht mit saisonalen Angeboten. Zur Weihnachtszeit findet man dort Spezialitäten wie ein kunstvoll gestaltetes Lebkuchenhaus für fast 3000 Baht oder importierte Christstollen aus Deutschland für 350 Baht – eine besondere Delikatesse für die Festtage.


Auch der frische Apfelstrudel im Tops Food Hall Pattaya hat hervorragend geschmeckt. Mit 95 Baht pro Stück ist er zwar nicht ganz günstig, doch wer Lust auf eine süße Delikatesse hat, sollte ihn unbedingt probieren. Der Geschmack überzeugt mit einer saftigen Füllung und knusprigem Blätterteig – ein echtes Highlight für Fans von Desserts.

Die Snacktheke, wie man sie auch aus deutschen Bäckereien kennt, bietet eine Auswahl an Sandwiches in verschiedenen Variationen an. Die Preise beginnen bei 120 Baht. Je nach Belag gibt es klassische Optionen mit Käse und Schinken, aber auch frisch belegte Sandwiches mit Hähnchen, Thunfisch, Salami oder vegetarischen Varianten.

Legendäre Laugenbrezeln in Pattaya
Das beste Laugengebäck wie Laugenbrezeln und Käselaugenstangen wurde früher von mobilen Verkäufern in Nord-Pattaya angeboten. Diese zogen abends von Bar zu Bar und verkauften ihre frischen Backwaren für nur 20 - 30 Baht. Leider ist der Ursprung dieser schmackhaften Brezeln unbekannt, doch sie blieben vielen Urlaubern in Erinnerung.
In der Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot
Deutsche Wurstprodukte in Pattaya – Wo kann man sie kaufen? Ob Bratwurst, Leberkäse oder Aufschnitt – viele deutsche Spezialitäten sind auch in Thailand erhältlich. Eine Auswahl an Supermärkten mit deutschen Wurstwaren findest du hier: zu den besten deutschen Wurstwaren in Pattaya.