Das Siam@Siam Design Hotel Pattaya* gehört für mich zu den auffälligsten Hotels der Stadt. Bei meinem Besuch war jedoch nicht das Hotelzimmer der Grund für den Abend, sondern das Seafood- und Grillbuffet im Big Fish Restaurant im 6. Stock.
Das Restaurant wirkte ebenso ungewöhnlich wie der Rest des Hotels: dunkel, farbenfroh und deutlich moderner als ein klassischer Hotel-Speisesaal. Entscheidend war für mich aber die Auswahl am Buffet. Meeresfrüchte, Grillgerichte, Sushi, asiatische Speisen und Desserts machten den Abend abwechslungsreich, ohne dass ich mich auf eine Richtung festlegen musste.
Wichtig: damalige Erfahrung und aktueller Stand
Meine Fotos, Preisangaben und Eindrücke stammen von meinem persönlichen Besuch. Das Buffet gibt es weiterhin, doch Angebot und Preise können sich geändert haben. Aktuell nennt das Hotel Mittwoch bis Sonntag von 17:30 bis 21:30 Uhr. Den Tagespreis und verfügbare Getränkepakete solltest du vor der Reservierung prüfen.
Mein Abend im Big Fish Restaurant
Ich kam rechtzeitig zum Beginn des Buffets und konnte mich zunächst in Ruhe umsehen. Mir gefiel, dass die einzelnen Bereiche klar voneinander getrennt waren: rohes Seafood für den Grill, Sushi und kalte Speisen, warme Gerichte, Saucen sowie eine eigene Dessertstation.
Der Service blieb während meines Besuchs aufmerksam. Besonders bei der damaligen Wein-Flatrate wurde regelmäßig nachgeschenkt. Dadurch fühlte sich der Abend eher wie ein entspanntes Essen im Restaurant an und nicht wie eine hektische Abfertigung am Buffet.
Lage, Öffnungszeiten und Reservierung
Das Big Fish Restaurant befindet sich im 6. Stock des Siam@Siam Design Hotels an der Pattaya Second Road. Die Adresse lautet 390 Moo 9, Pattaya Sai 2 Road, Nongprue, Banglamung, Chonburi 20150. Gegenüber liegt die Central Marina, und auch Terminal 21 ist zu Fuß erreichbar.
Das Seafood-Buffet wird aktuell mittwochs bis sonntags von 17:30 bis 21:30 Uhr angeboten. Eine Reservierung ist über die offizielle Restaurantseite oder telefonisch unter +66 38 930 600 möglich. An Feiertagen und bei Sonderaktionen können Zeiten und Preise abweichen.
Attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis
Bei meinem damaligen Besuch kostete das Buffet 950 Baht pro Person. Für weitere 300 Baht konnte ich eine Wein-Flatrate mit Rot- und Weißwein hinzubuchen. Gemessen an der Auswahl, der individuellen Zubereitung an der Grillstation und dem aufmerksamen Service fand ich das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut.
Mein Preis ist kein aktueller Angebotspreis
Die 950 Baht und der Aufpreis von 300 Baht dokumentieren meinen damaligen Abend. Das Hotel arbeitet inzwischen mit wechselnden Buffet- und Getränkepaketen. Prüfe deshalb vor der Reservierung immer den vollständigen Endpreis und welche Getränke enthalten sind.
Vielfalt an Meeresfrüchten und Grillgerichten
Der wichtigste Bereich war für mich die große runde Seafood-Station. Dort lagen unter anderem Garnelen, Tintenfisch und Fisch auf Eis. Die gewünschte Auswahl wurde anschließend frisch zubereitet. Ergänzt wurde das Angebot durch Sushi und weitere kalte Speisen.
Auch die Grillstation war ein wichtiger Teil des Angebots. Bei meinem Besuch standen unter anderem Wagyu-Rind und Lammkoteletts zur Auswahl. Ich konnte das Fleisch nach Wunsch grillen lassen und mit verschiedenen Saucen kombinieren.
Asiatische und europäische Spezialitäten
Neben Meeresfrüchten und Grillgerichten gab es bei meinem Besuch eine Auswahl warmer asiatischer Speisen. Dazu gehörten Hühnchen mit Cashewnüssen, Hähnchenspieße und Entenbrust. So konnte ich zwischen den Grilltellern immer wieder kleinere Portionen probieren.
Für europäische Beilagen standen unter anderem Salate, Brot und verschiedene Dressings bereit. Zusätzlich gab es eine Nudelstation mit mehreren Pastasorten und Saucen. Die Auswahl war breit genug, dass auch Begleiter etwas finden konnten, die nicht hauptsächlich Seafood essen wollten.
Desserts für den perfekten Abschluss
Zum Abschluss probierte ich die Dessertauswahl. Neben Schokoladenmousse, Pannacotta und frischem Obst blieb mir besonders die Crêpe Suzette in Erinnerung. Sie wurde in einer kleinen Pfanne zubereitet, mit Cointreau verfeinert und zusammen mit Vanilleeis serviert.
Häufige Fragen zum Big Fish Restaurant Pattaya
Ja. Das Siam@Siam Design Hotel Pattaya führt das Seafood-Buffet im Big Fish Restaurant weiterhin auf seiner offiziellen Webseite.
Aktuell wird das Buffet von Mittwoch bis Sonntag zwischen 17:30 und 21:30 Uhr angeboten. Zeiten und Sondertermine solltest du vor dem Besuch noch einmal prüfen.
Bei meinem damaligen Besuch kostete das Buffet 950 Baht pro Person. Die damalige Wein-Flatrate kostete zusätzlich 300 Baht. Das sind historische Erfahrungswerte und keine aktuellen Preise.
Das Big Fish Restaurant befindet sich im 6. Stock des Siam@Siam Design Hotels an der Pattaya Second Road in Nord-Pattaya.
Eine Reservierung ist besonders an Wochenenden und Feiertagen sinnvoll. Sie ist über das Hotel oder telefonisch unter +66 38 930 600 möglich.
Nein. Auch Gäste, die nicht im Siam@Siam Design Hotel übernachten, können das Big Fish Restaurant und das Buffet besuchen.
Big Fish Restaurant Pattaya im Siam @ Siam Hotel: mein Fazit
Mein Abend im Big Fish Restaurant überzeugte mich vor allem durch die Kombination aus Seafood, frisch zubereiteten Grillgerichten und dem ungewöhnlichen Ambiente des Hotels. Die Auswahl war groß, der Service aufmerksam und die Crêpe Suzette ein schöner Abschluss.
Ich würde das Buffet Reisenden empfehlen, die sich bewusst einen längeren Abend für Seafood und verschiedene kleine Probierteller nehmen möchten. Mein damaliger Preis war attraktiv; für eine heutige Bewertung des Preis-Leistungs-Verhältnisses würde ich jedoch zuerst das aktuelle Paket prüfen. Das Angebot bleibt interessant, aber Preis, Getränke und einzelne Speisen können sich seit meinem Besuch verändert haben.
Buffets und Aussicht in Pattaya
Transparenz: Bericht und Fotos beruhen auf meinem eigenen Besuch. Damalige Preise sind ausdrücklich als persönliche Erfahrungswerte gekennzeichnet; aktuelle Zeiten wurden anhand der Restaurantseite geprüft. Mit * markierte Links sind Partnerlinks. Bei einer Buchung oder einem Kauf kann ich eine Provision erhalten. Dein Preis bleibt unverändert.