Welche Fluggesellschaft das beste Essen auf einen Flug von Frankfurt nach Bangkok serviert, kann man nicht sagen. Es kann heute bei der Airline XY gut schmecken und bei der anderen nicht und beim nächsten Mal ist es umgekehrt.
Besonders das Essen in der Economy Class schmeckt bei jeder Fluggesellschaft unterschiedlich. Die Qualität der Bordverpflegung hängt stark vom Abflughafen ab, da dort die Mahlzeiten produziert werden. Zudem spielen die unterschiedlichen Geschmäcker der Flugpassagiere eine wesentliche Rolle bei der Bewertung des Essens im Flugzeug.
Menüoptionen
Auf dem Flug von Frankfurt nach Bangkok bieten die Airlines eine Vielzahl an Menüoptionen an. Das Flugzeugessen richtet sich nach Tageszeit und Flugstrecke. Je kürzer die Flugstrecke, desto weniger gibt es zu essen (Sandwiches, Knabberzeugs).
Flugzeugmahlzeiten von Frankfurt nach Bangkok bestehen aus einer Hauptmahlzeit, Frühstück und für zwischendurch werden ein paar Sandwiches serviert.
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Sondermenüs für Passagiere
Viele Airlines bieten ihren Passagieren bei rechtzeitiger Vorbestellung eine große Auswahl an Sondermenüs ohne Aufpreis an. Zur Auswahl stehen unter anderem Fisch- und Meeresfrüchtemenüs, Obstplatten, glutenfreie Mahlzeiten, vegetarische Gerichte, fettarme Kost sowie spezielle Menüs für Menschen mit Lebensmittelallergien oder besonderen Ernährungsanforderungen.
Ein Sondermenü kann meist bequem über die Webseite der Airline bestellt werden. Dazu loggt man sich mit dem Buchungscode oder der Ticketnummer und dem Nachnamen in den Bereich „Buchung verwalten“ beziehungsweise „Manage My Booking“ ein. Die Bestellfrist unterscheidet sich je nach Airline. Bei Thai Airways muss die Vorbestellung derzeit mindestens 72 Stunden vor dem Abflug eingehen. Die aktuellen Auswahlmöglichkeiten findest du bei den Spezialmenüs von Thai Airways.
Meine Erfahrung mit dem Kosher Meal bei Thai Airways
Aus Neugier habe ich auf einem Flug mit Thai Airways einmal ein Kosher Meal bestellt. Bereits kurz nach dem Boarding wurde mir das versiegelte Menü vorgestellt und die Kabinenbesatzung bestätigte die Bestellung noch einmal persönlich.
Bei der Essensausgabe erhielt ich das Kosher Meal in einer auffälligen, versiegelten Verpackung. Alle Bestandteile der Mahlzeit waren zusätzlich separat versiegelt. Dadurch unterscheidet sich das Kosher Meal deutlich von den regulären Flugzeugmahlzeiten und fällt den anderen Passagieren sofort auf.
Der organisatorische Aufwand für die Ausgabe und Kontrolle des Essens war deutlich höher als bei einem normalen Menü. Interessant war die Erfahrung auf jeden Fall, allerdings würde ich beim nächsten Mal wahrscheinlich wieder ein anderes Sondermenü auswählen.
Besonders beliebt sind vegetarische Menüs, Seafood-Menüs und Kosher Meals. Da diese Sondermenüs häufig vor den regulären Mahlzeiten serviert werden, erhalten Passagiere ihr Essen oft etwas früher als die übrigen Fluggäste.
Strenge Richtlinien bei der Zubereitung:
Bei der Zubereitung der Bordverpflegung werden strenge Richtlinien eingehalten, die Aussehen, Geschmack und Hygiene betreffen. Im Allgemeinen ist das Essen im Flugzeug genießbar, aber manchmal auch einfallslos, was wiederum auf das Herkunftsland der Airline und die Länge des Fluges ankommt.
Unterschiede zwischen Economy, Business und First Class
Das Flugzeugessen in der Economy Class besteht meistens aus Fertiggerichten, die in einem Ofen nochmals erhitzt werden. In der Business- und First Class sieht es anders aus: Hier werden hochwertige Mahlzeiten angeboten, und bei einigen Airlines bereitet ein mitfliegender Koch die Mahlzeiten frisch zu und serviert sie.
Frühstück im Flugzeug:
Am schlimmsten finde ich immer das Frühstück im Flugzeug, Omelette mit fettigen Würstchen scheint der Standard bei jeder Airline zu sein. Auch der Platzmangel macht das Essen im Flugzeug nicht gerade zu einem Highlight, vor allem wenn der Sitznachbar fast zwei Plätze zum Essen braucht.
Essen im Flugzeug kostenlos?
Bei klassischen Linienfluggesellschaften ist die Bordverpflegung auf Langstrecken meistens im Flugpreis enthalten. Bei Billigfliegern und vielen Kurz- oder Mittelstreckentarifen müssen Essen und Getränke dagegen häufig bezahlt werden. Bei Condor ist auf der Langstrecke eine Standard-Bordverpflegung kostenlos enthalten; Premium-Menüs können gegen Aufpreis vorbestellt werden.
Eigenes Essen im Flugzeug:
Wer auf das Essen im Flugzeug verzichten möchte, kann sich sein Essen selber mitnehmen. Feste Lebensmittel wie belegte Brötchen oder Snacks sind normalerweise zulässig. Für flüssige und cremige Lebensmittel gelten bei der Sicherheitskontrolle jedoch die üblichen Flüssigkeitsregeln.
Die mitgebrachte Bordmahlzeit sollte möglichst während des Fluges verzehrt werden. Wer am Bestimmungsflughafen ankommt, sollte sich auch über die Einreisebestimmungen informieren, denn in vielen Ländern ist die Einfuhr von Fleisch- und Wurstprodukten verboten. Da darf man sich dann nicht wundern, wenn einem am Zoll die Wurstbrote abgenommen werden.
Bilder Bordverpflegung Frankfurt – Bangkok:
Gulf Air, Etihad, Emirates, Thai Airways, Bangkok Airways, Malaysia Airlines, Austrian Airlines und Lufthansa:
Menükarte auf dem Thai-Airways-Flug TG921 Frankfurt – Bangkok
Vor vielen Jahren gehörten gedruckte Menükarten auf Langstreckenflügen noch zum Standard. Nach dem Start erhielten die Passagiere eine Übersicht über die angebotenen Speisen und Getränke an Bord. Heute verzichten die meisten Airlines in der Economy Class meist auf diesen Service.
Die folgende Menükarte stammt von meinem Flug mit Thai Airways TG921 von Frankfurt nach Bangkok rund um die Jahrtausendwende. Sie zeigt, wie umfangreich der Bordservice damals auf vielen Langstreckenflügen war.
Tipps für eine angenehme Mahlzeit an Bord:
Hier sind einige Tipps, um das Beste aus dem Essen im Flugzeug zu machen:
- Sondermenü bestellen: Spezialmenüs werden den Fluggästen häufig zuerst serviert.
- Gangplatz buchen: Das Aufstehen und Bewegen ist während eines langen Fluges einfacher.
- Business Class buchen: Hier hat man nicht nur mehr Platz zum Essen, sondern erhält meist auch hochwertigere Mahlzeiten und Getränke.
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